Lasagnes aux courgettes et feta

Name: Lasagnes aux courgettes et feta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 300 g de courgettes; 100 g de feta; 30 g de fromage râpé; 20 cl de crème fraîche 30%; 8 feuilles de lasagnes; 1 cuillère à soupe de farine de blé; Sel, Poivre

Voici une variante du traditionnel plat de lasagnes, avec légumes de saison qui plaira principalement aux végétariens. Crémeuses et gourmandes, elles sont excellentes et faciles à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de courgettes
100 g de feta
30 g de fromage râpé
20 cl de crème fraîche 30%
8 feuilles de lasagnes
1 cuillère à soupe de farine de blé
Sel, Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Ôter les extrémités des courgettes et les râper. Faire revenir quelques minutes à la poêle sans ajouter de matière grasse.
Émietter la feta et l'ajouter aux courgettes avec la crème et la farine. Mélanger, saler et poivrer.
Dans un plat à gratin rectangulaire, déposer une rangée de feuilles de lasagnes. Verser la moitié de la préparation aux courgettes.
Recouvrir avec le reste de feuilles de lasagnes et verser le reste de courgette. Terminer par le fromage râpé.
Enfourner 40 minutes.
Servir et déguster les lasagnes aux courgettes et feta bien chaud.