Pâtes carbonara

Name: Pâtes carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de pâtes; 250 g de lardons; 50 cl de crème fraîche; 3 jaunes d'œuf; 1 oignon; 1 pincée de sel; Poivre

Préparez les pâtes carbonara traditionnelles aux lardons, aux œufs et à la crème fraîche.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Les égoutter.
Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les lardons.
Dans un bol, ajouter la crème fraîche, les jaunes d'œuf, le sel et le poivre. Mélanger.
Lorsque les lardons soient dorés, les retirer puis les ajouter à la crème.
Ajouter les pâtes égouttées à la crème et mélanger. Servir les pâtes carbonara sans attendre.