Crumble de poireaux et chèvre frais

Name: Crumble de poireaux et chèvre frais
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de poireaux; 120 g de chèvre; 50 g de beurre; 50 g de farine; 35 g de chapelure; 20 g de parmesan; 1 échalote; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Eau; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile de crumble de poireaux et chèvre frais. Savourez ce plat réconfortant, idéal pour un dîner léger. Parfait pour les gourmets.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de poireaux
120 g de chèvre
50 g de beurre
50 g de farine
35 g de chapelure
20 g de parmesan
1 échalote
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Eau
Poivre
Sel

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Préparation

Nettoyer et découper les échalotes et les poireaux.
Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir les échalotes et les poireaux pendant 5 minutes, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Préparer le crumble en mélangeant dans un bol la farine, le beurre, la chapelure et le parmesan jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
Graisser un plat à gratin, disposer des morceaux de chèvre frais et ajouter le mélange de poireaux et échalotes, puis saupoudrer le tout de crumble.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
Servir le crumble de poireaux et chèvre frais.