Gratin de poisson aux épinards et pommes de terre

Préparez un gratin de poisson aux épinards et pommes de terre : une recette savoureuse et facile, parfaite pour un repas réconfortant et équilibré.

Gratin de poisson aux épinards et pommes de terre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Épinard | Pomme de terre | Gratin de poissons | Fromage

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines et les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter et réserver.
  2. Nettoyer les épinards et les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils réduisent. Saler légèrement et poivrer.
  3. Éplucher et émincer l’oignon et l’ail. Faire revenir l’oignon dans une poêle jusqu’à ce qu’il devienne translucide, puis ajouter l’ail et mélanger.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Couper les filets de poisson en morceaux.
  6. Mélanger la crème fraîche, le lait, une pincée de muscade, du sel et du poivre dans un bol.
  7. Disposer une couche de pommes de terre dans le fond d’un plat à gratin, puis ajouter une couche d’épinards et de morceaux de poisson. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
  8. Verser le mélange de crème et de lait sur le tout, en veillant à bien répartir le liquide.
  9. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
  10. Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et que le poisson soit bien cuit.
  11. Servir le gratin de poisson aux épinards et pommes de terre.
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