Pois chiches rôtis aux épices

Name: Pois chiches rôtis aux épices
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de pois chiches cuits; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de paprika fumé; 1/2 cuillère à café de cumin en poudre; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1/2 cuillère à café d’ail en poudre; 1 pincée de piment de Cayenne; Poivre; Sel

Essayez ces pois chiches rôtis aux épices, croustillants et savoureux ! Une recette facile et saine pour un apéritif gourmand ou un topping original.

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de pois chiches cuits
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1 pincée de piment de Cayenne
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Égoutter et rincer les pois chiches, puis les sécher avec un torchon propre ou du papier absorbant.
Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le curcuma, l’ail en poudre, le piment, le sel et le poivre, puis enrober bien les pois chiches.
Étaler les pois chiches sur une plaque recouverte de papier cuisson en une seule couche.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson.
Servir les pois chiches rôtis aux épices.

Auteur: Marco B.