Salade grecque aux olives noires et feta
Découvrez cette délicieuse salade grecque, fraîche et colorée, à base de tomates, concombre, olives noires et feta. Une entrée estivale facile et rapide à préparer !

- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
- Préparation: 15 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Feta | Olive noire | Tomate | Cuisine grecque
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 3 tomates bien mûres
- 1 concombre
- 1 poivron jaune
- 1/2 oignon rouge
- 150 g de feta
- 80 g d’olives noires
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques olives vertes
- Origan séché
- Quelques brins de persil plat
- Poivre
- Sel
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Préparation
- Couper les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles et le poivron en lamelles fines.
- Émincer l’oignon rouge en fines tranches.
- Couper la feta en cubes réguliers.
- Déposer les légumes dans un grand saladier, puis ajouter les olives noires et vertes.
- Ajouter les cubes de feta sur le dessus sans les écraser.
- Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement.
- Parsemer de persil frais juste avant de servir.
- Servir la salade grecque aux olives noires et feta.
Auteur: Marco B.

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