Tarte aux pêches fraîches

Name: Tarte aux pêches fraîches
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 6 pêches; 1 pâte sablée; 40 g de poudre d’amandes; 40 g de sucre roux; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de miel ou de confiture d’abricot

Savourez la douceur de l'été avec cette délicieuse tarte aux pêches fraîches. Facile, rapide et parfaite pour un dessert fruité et léger.

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

6 pêches
1 pâte sablée
40 g de poudre d’amandes
40 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de miel ou de confiture d’abricot

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Saupoudrer la poudre d’amandes sur le fond de tarte pour absorber le jus des fruits.
Laver, dénoyauter et couper les pêches en quartiers fins.
Disposer les quartiers harmonieusement en rosace sur la pâte.
Saupoudrer de sucre roux et de sucre vanillé.
Enfourner pour 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les fruits fondants.
À la sortie du four, badigeonner légèrement les fruits de miel ou de confiture pour les faire briller.
Laisser tiédir ou refroidir avant de servir.
Servir la tarte aux pêches fraîches.

Auteur: Marco B.