Chips de courgettes au parmesan

Name: Chips de courgettes au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 courgettes moyennes; 50 g de parmesan râpé; 50 g de chapelure fine; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café d’ail en poudre; Persil frais haché; Poivre; Sel

Craquez pour ces chips de courgettes au parmesan, une recette saine, croustillante et facile à réaliser au four. Parfait pour l’apéritif ou en accompagnement léger !

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 courgettes moyennes
50 g de parmesan râpé
50 g de chapelure fine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’ail en poudre
Persil frais haché
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Laver et couper les courgettes en fines rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
Dans un bol, mélanger le parmesan, la chapelure, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Badigeonner légèrement les rondelles de courgettes avec l’huile d’olive.
Enrober les courgettes dans le mélange parmesan-chapelure.
Disposer les rondelles sur la plaque, sans les superposer.
Enfourner 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Parsemer de persil frais.
Servir les chips de courgettes au parmesan.

Auteur: Marco B.