Granola maison aux noisettes

Name: Granola maison aux noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de flocons d’avoine; 100 g de noisettes entières; 50 g d’amandes entières; 50 g de cranberries séchées; 3 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe d’huile de coco; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 pincée de sel

Un granola maison croustillant et parfumé aux noisettes, amandes et fruits secs. Parfait pour un petit-déjeuner sain ou un en-cas gourmand à déguster avec du yaourt, du lait ou simplement nature.

4,3/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

300 g de flocons d’avoine
100 g de noisettes entières
50 g d’amandes entières
50 g de cranberries séchées
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe d’huile de coco
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 160°C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Mélanger dans un grand saladier les flocons d’avoine, les noisettes, les amandes, la cannelle et le sel.
Ajouter le miel et l’huile fondue, puis bien mélanger pour enrober uniformément les ingrédients secs.
Étaler le mélange en couche régulière sur la plaque de cuisson.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et un granola croustillant.
Laisser complètement refroidir, puis ajouter les cranberries séchées.
Conserver le granola dans un bocal hermétique pour préserver son croustillant.

Auteur: Marco B.