đąBrochettes de tofu grillĂ© Ă lâananas
Brochettes de tofu grillĂ© Ă lâananas, dorĂ©es et parfumĂ©es, idĂ©ales pour un plat vĂ©gĂ©tarien sucrĂ©-salĂ© simple et gourmand.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 10 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Ananas | Brochettes | Tofu ferme
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de tofu ferme
- 1 ananas frais ou en tranches
- 3 cuillĂšres Ă soupe de sauce soja
- 1 cuillĂšre Ă soupe de miel ou sirop dâĂ©rable
- 1 cuillÚre à soupe d'huile de sésame ou olive
- Graines de sésame
- Persil ou coriandre
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Préparation
- Égoutter et couper le tofu en gros cubes.
- Détailler l’ananas en morceaux de taille équivalente.
- Mélanger la sauce soja, le miel et l’huile.
- Faire mariner le tofu 10 minutes.
- Assembler les brochettes en alternant tofu et ananas.
- Faire griller à la poêle ou au gril jusqu’à belle coloration.
- Parsemer de graines de sésame et d’herbes avant de servir.
- Servir les brochettes de tofu grillé à l’ananas.
Auteur: Marco B.
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