🧀Cannelloni aux poireaux, chèvre et miel

Name: 🧀Cannelloni aux poireaux, chèvre et miel
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 tubes de cannelloni; 3 poireaux; 200 g de fromage de chèvre; 60 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella); 20 cl de crème fraîche; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; Poivre; Sel

Cannelloni aux poireaux, chèvre et miel pour 4 personnes. Préparation 25 min, cuisson 35 min. Recette gratinée fondante et gourmande au four.

4,3/5

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🧀Cannelloni aux poireaux, chèvre et miel

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

12 tubes de cannelloni
3 poireaux
200 g de fromage de chèvre
60 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
20 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Poivre
Sel

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Préparation

Fondants, gratinés et délicatement dorés, ces cannelloni aux poireaux, chèvre et miel offrent un parfait équilibre entre douceur et caractère. Les poireaux fondus s’associent au chèvre crémeux, tandis qu’une touche de miel apporte une note subtilement sucrée. Le tout est recouvert d’un gratin généreux et légèrement doré.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et émincer finement les poireaux.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire revenir les poireaux à feu doux jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et fondants.
Ajouter l’ail haché, saler et poivrer.
Incorporer le chèvre émietté aux poireaux encore chauds.
Ajouter le miel et mélanger jusqu’à obtenir une farce homogène et crémeuse.
Garnir les tubes de cannelloni avec la préparation.
Disposer les cannelloni côte à côte dans un plat à gratin.
Napper de crème fraîche.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Servir chaud, avec une salade verte.