🍗Poulet sauté aux courgettes et ail

Name: 🍗Poulet sauté aux courgettes et ail
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de filet de poulet; 2 courgettes; 1 poivron rouge; 1 oignon; 3 gousses d’ail; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d’huile (tournesol ou sésame); 1 cuillère à café de graines de sésame; 1 cuillère à café de miel; Oignons verts; Poivre; Sel

Recette de poulet sauté aux courgettes et ail : un plat rapide, sain et savoureux, prêt en 30 minutes, parfait pour un repas équilibré.

3,6/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de filet de poulet
2 courgettes
1 poivron rouge
1 oignon
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d’huile (tournesol ou sésame)
1 cuillère à café de graines de sésame
1 cuillère à café de miel
Oignons verts
Poivre
Sel

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Préparation

Le poulet sauté aux courgettes et ail est un plat rapide, sain et plein de saveurs. Inspiré de la cuisine asiatique, il associe des morceaux de poulet tendres à des légumes croquants, relevés par l’ail et une légère sauce. Parfait pour un repas équilibré, il se prépare en quelques minutes et se déguste avec du riz ou des nouilles.

👩‍🍳 Préparation

Couper le poulet en fines lamelles.
Laver les courgettes puis les couper en demi-rondelles.
Émincer le poivron et l’oignon.
Hacher finement l’ail.
Faire chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
Saisir le poulet pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Réserver le poulet.
Faire revenir l’oignon, l’ail, les courgettes et le poivron dans la même poêle.
Cuire les légumes quelques minutes pour qu’ils restent légèrement croquants.
Remettre le poulet dans la poêle.
Ajouter la sauce soja et le miel puis mélanger.
Faire sauter le tout à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
Parsemer de graines de sésame et d’oignons verts.
Servir immédiatement.