🍗🍄 Dinde aux champignons et crème légère

Name: 🍗🍄 Dinde aux champignons et crème légère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g d’escalopes de dinde; 250 g de champignons; 1 oignon; 20 cl de crème légère; 2 gousses d’ail; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de moutarde; Persil ou aneth; Poivre; Sel

Recette de dinde aux champignons et crème légère : un plat facile, onctueux et équilibré, prêt en 40 minutes pour un repas savoureux.

4,2/5

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🍗🍄 Dinde aux champignons et crème légère

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g d’escalopes de dinde
250 g de champignons
1 oignon
20 cl de crème légère
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde
Persil ou aneth
Poivre
Sel

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Préparation

La dinde aux champignons et crème légère est un plat réconfortant et équilibré. La viande, tendre et savoureuse, se marie parfaitement avec une sauce onctueuse aux champignons. Allégée en matière grasse, cette recette permet de se faire plaisir tout en gardant un repas léger. Idéale pour un déjeuner ou un dîner gourmand.

👩‍🍳 Préparation

Couper les escalopes de dinde en morceaux.
Nettoyer et émincer les champignons.
Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle ou une sauteuse.
Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter les morceaux de dinde puis faire dorer quelques minutes.
Incorporer les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
Verser la crème légère et la moutarde.
Mélanger puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Assaisonner avec sel et poivre.
Parsemer d’herbes fraîches.
Servir chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes.