🍋Tofu grillé au citron

Name: 🍋Tofu grillé au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 250 g de tofu ferme; 1 citron; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d’huile; 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable; 1 gousse d’ail; Herbes fraîches; Poivre; Sel

Recette de tofu grillé au citron : un plat végétarien léger, savoureux et rapide, parfait pour un repas sain et gourmand.

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

250 g de tofu ferme
1 citron
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable
1 gousse d’ail
Herbes fraîches
Poivre
Sel

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Préparation

Le tofu grillé au citron est une recette simple, saine et pleine de fraîcheur. Marinée puis grillée, cette alternative végétarienne devient savoureuse et légèrement croustillante à l’extérieur, tout en restant moelleuse à cœur. Idéale pour un repas léger ou une entrée originale, elle s’accompagne parfaitement d’une sauce et de légumes.

👩‍🍳 Préparation

Égoutter le tofu puis le couper en cubes réguliers.
Éplucher et hacher l’ail.
Mélanger le jus et le zeste de citron, la sauce soja, l’huile, l’ail et le miel.
Ajouter les morceaux de tofu dans la marinade puis laisser reposer 20 minutes.
Enfiler les cubes de tofu sur des brochettes.
Faire chauffer une poêle grill ou une poêle classique.
Faire griller les brochettes 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Arroser légèrement avec le reste de marinade pendant la cuisson.
Parsemer de graines de sésame et d’herbes fraîches.
Servir chaud avec une sauce et des rondelles de citron.