🍲Blanquette de poulet simplifiée

Name: 🍲Blanquette de poulet simplifiée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de blanc de poulet; 200 g de champignons de Paris; 30 g de beurre; 3 carottes; 1 oignon; 50 cl d’eau; 20 cl de crème fraîche; 2 gousses d’ail; 1 cube de bouillon de volaille; 1 cuillère à soupe de farine; Persil; Poivre; Sel

Blanquette de poulet simplifiée : une recette facile et rapide, crémeuse et réconfortante, idéale pour un repas familial savoureux.

4,5/5

8 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

La blanquette de poulet simplifiée est une alternative rapide et savoureuse à la version traditionnelle. Les morceaux de poulet sont nappés d’une sauce crémeuse avec des carottes et des champignons fondants. Un plat réconfortant, parfait pour un repas familial sans passer des heures en cuisine.

👩‍🍳 Préparation

Couper le poulet en morceaux.
Éplucher les carottes puis les couper en rondelles.
Nettoyer et émincer les champignons.
Émincer l’oignon et hacher l’ail.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle ou une sauteuse.
Faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Ajouter l’oignon et l’ail puis faire revenir quelques minutes.
Incorporer les carottes et les champignons.
Saupoudrer de farine puis mélanger pour enrober.
Verser l’eau avec le bouillon puis laisser mijoter environ 20 minutes.
Ajouter la crème fraîche et mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Parsemer de persil avant de servir.