🥗 Salade de courgettes grillées et feta

Name: 🥗 Salade de courgettes grillées et feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 courgettes; 100 g de feta; 1 citron; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; Herbes fraîches (persil, aneth ou ciboulette); Poivre; Sel

Recette de salade de courgettes grillées et feta : légère, savoureuse et prête en 25 minutes. Idéale pour un repas estival frais et équilibré !

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

3 courgettes
100 g de feta
1 citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Herbes fraîches (persil, aneth ou ciboulette)
Poivre
Sel

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Préparation

La salade de courgettes grillées et feta est un plat frais et savoureux, parfait pour les beaux jours. Les rondelles de courgettes légèrement dorées révèlent une texture fondante, sublimée par la feta émiettée et les herbes fraîches. Simple à réaliser, cette recette allie légèreté et gourmandise.

👩‍🍳 Préparation

Laver les courgettes puis les couper en rondelles fines.
Faire chauffer une poêle grill ou un barbecue avec un filet d’huile d’olive.
Faire griller les rondelles de courgettes quelques minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Déposer les courgettes grillées dans un plat.
Hacher l’ail finement puis le répartir sur les courgettes encore tièdes.
Arroser avec le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
Émietter la feta sur le dessus.
Ajouter les herbes fraîches ciselées.
Saler légèrement et poivrer selon le goût.
Servir tiède ou froid.