🍝Pâtes courgettes parmesan

Name: 🍝Pâtes courgettes parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de pâtes; 50 g de parmesan râpé; 2 courgettes; 2 gousses d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Basilic frais; Poivre; Sel

Recette de pâtes courgettes parmesan : simple, rapide et savoureuse, prête en 30 minutes. Un plat léger et gourmand aux saveurs italiennes !

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de pâtes
50 g de parmesan râpé
2 courgettes
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Basilic frais
Poivre
Sel

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Préparation

Les pâtes courgettes parmesan sont un plat simple, rapide et savoureux aux accents méditerranéens. Les courgettes légèrement dorées se mêlent aux pâtes et au parmesan pour une texture fondante et parfumée. Idéal pour un repas léger et gourmand.

👩‍🍳 Préparation

Faire cuire les pâtes dans une grande eau salée selon les indications.
Égoutter en conservant un peu d’eau de cuisson.
Laver les courgettes puis les couper en fines rondelles ou demi-rondelles.
Émincer l’ail.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire revenir les courgettes avec l’ail jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes.
Ajouter les pâtes dans la poêle, puis incorporer un peu d’eau de cuisson pour lier la sauce.
Ajouter le parmesan râpé puis mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Assaisonner avec sel et poivre.
Parsemer de basilic frais.
Servir immédiatement.