🥥Panna cotta coco mangue

Name: 🥥Panna cotta coco mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 cl de lait de coco; 20 cl de crème liquide; 60 g de sucre; 2 feuilles de gélatine; 1 mangue bien mûre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Quelques feuilles de menthe

Panna cotta coco mangue : un dessert exotique facile et onctueux, associant lait de coco et coulis de mangue pour une touche fraîche et gourmande.

3,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Douce, onctueuse et exotique, la panna cotta coco mangue est un dessert frais et élégant. L’alliance du lait de coco crémeux et de la mangue sucrée offre un mélange de saveurs tropicales, sublimée par une jolie présentation en verrine.

👩‍🍳 Préparation

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Faire chauffer le lait de coco, la crème et le sucre dans une casserole sans porter à ébullition.
Retirer du feu puis incorporer la gélatine essorée en mélangeant bien.
Verser la préparation dans des verrines.
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Éplucher et couper la mangue en morceaux.
Mixer la mangue avec le jus de citron pour obtenir un coulis lisse.
Verser le coulis de mangue sur la panna cotta bien prise.
Décorer avec des dés de mangue et des feuilles de menthe avant de servir.