🥖Bruschettas aux raisins et gorgonzola

Name: 🥖Bruschettas aux raisins et gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 baguette ou pain de campagne; 150 g de gorgonzola; 150 g de raisins rouges; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Quelques brins de thym frais; Poivre

Bruschettas aux raisins et gorgonzola : une recette sucrée-salée facile et raffinée, parfaite pour un apéritif gourmand aux saveurs originales.

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Originales et pleines de contraste, les bruschettas aux raisins et gorgonzola mêlent la douceur des fruits à la puissance du fromage bleu. Les raisins légèrement fondants viennent sublimer le gorgonzola sur une tranche de pain grillé, le tout relevé d’une touche de miel pour un équilibre parfait.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper le pain en tranches épaisses.
Badigeonner légèrement les tranches d’huile d’olive.
Faire griller le pain au four pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Laver les raisins puis les couper en deux si nécessaire.
Faire revenir rapidement les raisins dans une poêle pour les attendrir légèrement.
Déposer des morceaux de gorgonzola sur les tranches de pain chaud.
Ajouter les raisins sur le fromage.
Arroser d’un filet de miel.
Parsemer de thym frais et poivrer légèrement.
Servir immédiatement, encore tiède.