🥗Salade de concombre, avocat et feta

Name: 🥗Salade de concombre, avocat et feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 concombre; 1 avocat mûr; 100 g de feta; 1/2 citron; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 petite poignée de persil ou de menthe fraîche; Poivre; Sel

Salade de concombre, avocat et feta : une recette fraîche, rapide et saine, idéale pour un repas léger ou une entrée estivale pleine de saveurs.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

1 concombre
1 avocat mûr
100 g de feta
1/2 citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 petite poignée de persil ou de menthe fraîche
Poivre
Sel

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Préparation

Fraîche, légère et pleine de saveurs, cette salade de concombre, avocat et feta est parfaite pour les journées chaudes. Elle associe le croquant du concombre, le fondant de l’avocat et le salé de la feta, le tout relevé par une touche de citron et d’herbes fraîches.

👩‍🍳 Préparation

Laver le concombre puis le couper en rondelles fines ou en demi-rondelles.
Couper l’avocat en deux, retirer le noyau puis le détailler en cubes.
Émietter ou couper la feta en dés.
Déposer le concombre, l’avocat et la feta dans un saladier.
Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive.
Ciseler les herbes fraîches puis les incorporer à la salade.
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis mélanger délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
Servir immédiatement bien frais.