Salade de mâche aux pommes, feta et noix
Une salade fraîche qui allie salé et sucré !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Crème fraîche | Feta | Huile de noix | Mâche | Noix | Poivre noir | Pomme | Entrées froides | Sans cuisson | Jus de citron
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 150 g de pomme soit 1
- 125 g de mâche soit 1 sachet
- 100 g de feta
- 75 g de cerneaux de noix
- 30 g de crème fraîche épaisse soit 2 CàS
- 30 g d'huile de noix soit 2 CàS
- 15 g de jus de citron soit 1 CàS
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
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Préparation
- Laver puis sécher la mâcher. Laver et couper la pomme en tranches. Découper la feta en cubes.
- Mélanger le tout dans un saladier. Ajouter les cerneaux de noix.
- Mélanger la crème, l'huile et le jus de citron dans un bol. Saler et poivrer.
- Assaisonner la salade avec la sauce.
Trucs et astuces de cuisine
Préserver la couleur des petits pois à la cuisson ?
Pour préserver aux petits pois la couleur verte à la cuisson, ne pas les couvrir.
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