Séchage de la ciboulette

Comment sécher de la ciboulette...Une recette au micro-ondes à faire !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 32 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 27 min

Ingrédients

Recette pour 1 personnes


31 kcal par personne

  • Calories totales : 31 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 4 g par personne
  • Planche de travail Évier ou bassine
  • Eau courante
  • Planche à découper
  • Torchon ou papier absorbant
  • Récipient pour micro-ondes
  • Micro-ondes

Préparation


  1.  Trier, laver la ciboulette dans l'eau vinaigrée, (fait tomber les insectes). Séchez-la dans un torchon ou un papier absorbant.
  2. Couvrir, mettre en position "réchauffage",  cuire pendant 2 min. Enlever le couvercle et cuire encore pendant 25 min en position "réchauffage" en vérifiant toutes les deux min. Le temps de séchage sera proportionel à la quantité de ciboulette.
  3. Écrasez-la avec les doigts ou passez-la dans un mixeur pour la réduire en poudre. Conserver dans des récipients en verre dans un endroit sec.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Soyez prudent de vérifier le déroulement de votre séchage toutes les deux minutes.

D'autres méthodes existent, celle du four, mais elle est plus longue, elle est onéreuse également, et celle du soleil, à condition d'en avoir!

Il est bon de la connaître car quelquefois, on fait des réserves pour l'hiver.


Bon courage !

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