Vinaigre au parfum de basilic

Un vinaigre au basilic pour vos salades de l'été.

Vinaigre au parfum de basilic
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:148 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Pause: 148 h

Tags: Recettes végétariennes | Régime hypocalorique | Conserves | Pour débutants | Cuisine diététique | Au micro-ondes | Basilic | Vinaigre | Recettes sans gluten | Condiments | Recettes sans oeufs | Conserve au vinaigre

Ingrédients

Recette pour 1 personne


Préparation


  1. Conseil de Marie Laure : Ce vinaigre peut se faire aussi à froid mais le parfum est léger et il se conserve moins longtemps. Recette très simple, mais combien utile pour nos salades d'été.
  2. Dans un récipient allant au micro-ondes, verser le vinaigre qui doit avoir la même contenance que votre bouteille.
  3. Couvrir et cuire en position "réchauffage" pendant 4 min. Laver sous l'eau courante la branche de basilic.
  4. Glisser dans votre bouteille la branche de basilic. Remplir avec un entonnoir la bouteille. Laisser macérer pendant 7 jours. Filtrer. Vous pouvez alors décorer avec une nouvelle branche de basilic.

Le top des recettes en vidéo


Les conseils de supertoinette

Une de mes "mamies" me disait que le vinaigre au basilic calmait l'anxiété et la nervosité !

Si vous ne chauffez pas le vinaigre, il n'est pas nécessaire de filtrer.

S'utilise pour les vinaigrettes avec les tomates, les concombres etc.


 Bon courage !

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