Oignons et brocolis à la vapeur
Avec cette recette, un petit régime avec les légumes du jardin...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Recettes végétariennes | Hiver | Légumes | Pour débutants | Les grands classiques | Cuisine diététique | Brocolis | Oignon | Camping car | Recettes sans oeufs | Cuisson à la vapeur | Garniture | Pique nique | Sauce skordalia
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- Sauce skordalia
- 385 g d'oignons blanc, rouge, jaune
- 145 g de brocolis
Préparation
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Vins conseillés
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche souple
- > Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
- > Très bon accord : Crozes hermitage - blanc sec leger
- > Excellent accord : Lirac - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord quasi parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord parfait : Bourgogne - blanc sec aromatique
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