Oignons et brocolis à la vapeur
Avec cette recette, un petit régime avec les légumes du jardin...
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 40 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- Sauce skordalia
- 385 g d'oignons blanc, rouge, jaune
- 145 g de brocolis
Préparation
Vins conseillés
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche souple
- > Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
- > Très bon accord : Crozes hermitage - blanc sec leger
- > Excellent accord : Lirac - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord quasi parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord parfait : Bourgogne - blanc sec aromatique
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Trucs et astuces
Que faire lorsque une mayonnaise tombe ?
Lorsque que la mayonnaise tombe, la tourner avec une gousse d'ail.
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