Patates douces au four

Une façon originale et facile de déguster des patates douces en accompagnement.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


231 kcal par personne

  • Calories totales : 924 kcal
  • Lipides : 6 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 40 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver les patates douces sous l’eau. Les couper en deux, tailler la chair en quadrillage et les mettre dans un plat allant au four.
  3. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le thym, une pincée de piment en poudre ainsi que le jus de citron. Mélanger bien et verser sur les patates douces. Saler et poivrer.
  4. Enfourner pour 45 minutes. Servir aussitôt en accompagnement. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Vin de pays des comtés rhodaniens - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Vin de pays d'oc - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Bourgogne ordinaire - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Vin de pays du val de loire - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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