Pommes de terre sauce ciboulette

Une recette délicieuse !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


278 kcal par personne

  • Calories totales : 1113 kcal
  • Lipides : 15 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 30 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium. Les faire cuire au four pendant 45 minutes environ.
  2. Pendant ce temps, préparer la crème à la ciboulette. Dans un bol, mélanger la crème, l'ail haché et la ciboulette. Saler et poivrer.
  3. Une fois que les pommes de terre sont cuites, les sortir du four et les couper dans le sens de la longueur. Verser la crème à la ciboulette à l'intérieur. Servir aussitôt. 

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Pic saint loup - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Côtes du roussillon - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Corbières - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Bandol - rosé sec corsé

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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