Purée de brocolis et pommes de terre

Une délicieuse purée pour régaler toute la famille.

Purée de brocolis et pommes de terre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Brocolis | Lait | Pomme de terre | Cuisson à la cocotte | Piment d'espelette

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Laver et découper le brocoli en fleurettes. Eplucher, rincer et découper les pommes de terre en morceaux. Faire cuire les légumes dans une cocotte minute pendant 8 minutes. 
  2. Ecraser les légumes en purée, ajouter le lait et bien mélanger. Saupoudrer de piment d'Espelette, de sel et de poivre puis remuer. Servir bien chaud avec une noisette de beurre.
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