Camembert en croûte
Un plat original pour l'hiver !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Cuisson au four | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Camembert | Jaune d'oeuf | Lard fumé | Pâte feuilletée | Thym | Recette fromage | Cuisine fromage
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 250 g de camembert soit 1
- 230 g pâte feuilletée
- 50 g de lard en tranche
- 18 g de jaune d'oeuf soit 1
- 2 g thym
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée.
- Enrouler le camembert avec les tranches de lard et le déposer au centre de la pâte. Parsemer de thym.
- Refermer le chausson et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Mette au four pendant 20 minutes environ. Servir aussitôt avec de la salade verte en accompagnement.
Vins conseillés
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche
- > Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
- > Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
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