Crumble de poulet à la moutarde

Une façon rapide et originale de cuisiner du poulet, vous allez adorer !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


706 kcal par personne

  • Calories totales : 2827 kcal
  • Lipides : 55 g par personne
  • Protéines : 32 g par personne
  • Glucides : 16 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Découper le poulet cuit en fines lamelles. Dans un bol, mélanger la crème avec la moitié de la moutarde.
  3. Dans un plat à gratin, déposer les lamelles de poulet puis verser la sauce à la moutarde par-dessus.
  4. Mixer le pain, puis mélanger les miettes obtenues avec le beurre fondu et le reste de moutarde.
  5. Étaler la préparation sur le plat et enfourner pour 30 minutes. Servir bien chaud.

Les conseils de supertoinette

Pour tout savoir sur le poulet, lisez notre fiche descriptive sur le poulet.

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Et retrouvez nos conseils pour savoir comment faire rôtir un poulet uniformément.

Vins conseillés

Un vin rouge sec très léger, assez agréable et non boisé, au nez très discret et à la bouche peu ronde

  • > Bon accord : Bardolino - rouge léger
  • > Très bon accord : Vin de pays du val de loire pinot noir - rouge léger
  • > Excellent accord : Sancerre - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Anjou villages - rouge léger
  • > Accord parfait : Beaujolais-villages primeur - rouge assez puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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