Crumble de poulet à la moutarde

Une façon rapide et originale de cuisiner du poulet, vous allez adorer !

Crumble de poulet à la moutarde
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Cuisson au four | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Crème fraîche | Moutarde | Poulet | Crumble salé | Sauce chaude à base de moutarde | Baguettes de pain

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Découper le poulet cuit en fines lamelles. Dans un bol, mélanger la crème avec la moitié de la moutarde.
  3. Dans un plat à gratin, déposer les lamelles de poulet puis verser la sauce à la moutarde par-dessus.
  4. Mixer le pain, puis mélanger les miettes obtenues avec le beurre fondu et le reste de moutarde.
  5. Étaler la préparation sur le plat et enfourner pour 30 minutes. Servir bien chaud.

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin rouge sec très léger, assez agréable et non boisé, au nez très discret et à la bouche peu ronde

  • > Bon accord : Bardolino - rouge léger
  • > Très bon accord : Vin de pays du val de loire pinot noir - rouge léger
  • > Excellent accord : Sancerre - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Anjou villages - rouge léger
  • > Accord parfait : Beaujolais-villages primeur - rouge assez puissant

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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