Roulés à la tapenade
De délicieux roulés à servir à vos invités !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Olive noire | Pâte feuilletée | Poivre noir | Thym | Pâte feuilletée
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau
- 80 g d'olives noires dénoyautées
- 20 g de jaune d'oeuf soit 1
- 15 g d'huile d'olive
- 5 g d'ail soit 1 gousse
- 2 g de thym soit 1 branche
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
Préparation
- Peler et émincer la gousse d'ail. Ciseler le thym. Dans un blender, mixer les olives, l'ail, l'huile d'olive et le thym.
- Etaler la préparation sur la pâte feuilletée. Saler et poivrer. Rouler la pâte sur elle-même. Réfrigérer le rouleau durant 1 heure au minimum.
- Préchauffer le four à 180°. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
- Découper des tranches d'environ 2 cm. Déposer chaque tranche sur le papier sulfurisé. Dans un bol, fouetter le jaune d'oeuf. Badigeonner les roulés de jaune d'oeuf. Enfourner durant 15 minutes.
Trucs et astuces de cuisine
Comment enlever les tâches de jaune d'oeuf ?
Pour enlever les tâches de jaune d'œuf : lavez à l'eau savonneuse tiède puis à l'eau oxygé...
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