Tartine à l'avocat et au saumon
Une tartine pleine de fraîcheur !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 10 min
- Préparation: 10 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g d'avocats soit 2
- 120 g de saumon fumé soit 4 tranches
- 100 g d'oignon rouge soit 1
- 80 g de pain soit 4 tranches
258 kcal par personne
- Calories totales : 1035 kcal
- Lipides : 16 g par personne
- Protéines : 9 g par personne
- Glucides : 21 g par personne
Préparation
- Peler et prélever la chair des avocats. Dans un bol, écraser celle-ci à l'aide d'une fourchette. Peler et découper l'oignon en fines tranches. Faire griller les tranches de pain.
- Sur chaque tranche de pain, étaler de l'avocat. Recouvrir avec une tranche de saumon fumé. Déposer sur celle-ci des anneaux d'oignon. Servir immédiatement.
Vins conseillés
Un vin blanc sec très léger, assez agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche peu ronde
- > Bon accord : Orvieto - blanc sec leger
- > Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan sauvignon - blanc sec leger
- > Excellent accord : Muscadet des coteaux de la loire - blanc sec leger
- > Accord quasi parfait : Muscadet - blanc sec leger
- > Accord parfait : Bordeaux - blanc sec aromatique
Voir tous nos accords mets-vins
*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
