Salade de pâtes aux tomates cerise, mozzarella et olives

Une salade de pâtes très fraîche !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


746 kcal par personne

  • Calories totales : 2986 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 26 g par personne
  • Glucides : 94 g par personne

Préparation


  1. Dans un bol, mélanger les billes de mozzarella avec l'huile d'olive et les herbes de Provence. Laisser mariner au réfrigérateur. 
  2. Pendant ce temps, faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Plonger les pâtes dans l'eau en ébullition. Faire cuire selon le temps indiqué sur le paquet. La cuisson achevée, égoutter et laisser refroidir les pâtes. 
  3. Découper les tomates cerise en deux. Découper les olives en rondelles. 
  4. Dans une saladier, mélanger les pâtes avec les tomates cerise et les olives. Verser le contenu du bol dans la salade. Remuer le tout. Déguster accompagné de la vinaigrette de votre choix.

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Penedes - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Bouzeron - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Saint chinian - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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