Oeufs à la tomate

Un plat très rapide qui va vous ravir !

Oeufs à la tomate
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Recettes végétariennes | Été | Légumes | Oeufs | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Huile d'olive | Oeuf | Oignon | Persil | Tomate | Recettes sans gluten | Cuisson à la sauteuse

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Peler et émincer finement l'oignon. Découper les tomates en dés. Ciseler le persil.
  2. Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter ensuite les tomates. Laisser cuire durant 5 minutes. Remuer régulièrement.
  3. Casser les oeufs sur les tomates. Prolonger la cuisson de 5 minutes. Parsemer de persil avant de servir sans attendre. 

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