Brownies aux noix de pécan

Des brownies comme aux Etats-Unis !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


683 kcal par personne

  • Calories totales : 4103 kcal
  • Lipides : 49 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 62 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 190°. Beurrer ou huiler un moule rectangulaire.
  2. Découper le beurre en dés. Casser le chocolat en carrés. Faire fondre les 2 ingrédients au bain-marie. Lisser le mélanger en remuant à l'aide d'une spatule.
  3. Retirer le mélange du feu puis incorporer la cassonade et les œufs.
  4. Hacher grossièrement les noix de pécan. Tamiser la farine. Incorporer la farine et les noix de pécan à la préparation. Mélanger le tout.
  5. Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 25 minutes. Laisser tiédir une quinzaine de minutes avant de découper la préparation en rectangles et servir.

Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, plutôt simple et boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Yecla - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Macvin du jura - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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