Quiche au saumon sans pâte
Une quiche fondante !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 45 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 200 g de saumon cuit
- 150 g d'oeufs soit 3
- 125 g de farine
- 0,20 litre de lait
- 0,20 litre de crème liquide
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°. Beurrer un moule à tarte ou un moule à manqué.
- Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le lait et la crème. Incorporer la farine, le sel et le poivre. Mélanger énergiquement le tout.
- Découper le saumon en cubes. Incorporer les cubes de saumon à la préparation.
- Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée. Déguster froid ou chaud.
