Nuggets de poisson
Des nuggets originaux à réaliser soi-même, que du bonheur !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Cuisson au four | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Cabillaud | Chapelure | Maïs doux | Oeuf | Persil | Poivron rouge, vert, jaune | Poivre noir
Ingrédients
Recette pour 3 personnes
- 200 g de cabillaud soit 2 filets
- 160 g de poivron rouge soit 1
- 70 g de maïs
- 50 g d'oeuf soit 1
- 30 g de chapelure
- 10 g de persil soit 10 brins
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Hacher grossièrement le cabillaud. Découper le poivron en dés. Hacher le persil.
- Mixer le cabillaud avec l'oeuf, la chapelure, le poivron, le maïs, le persil, le sel et le poivre.
- Sur une plaque du four recouverte de papier cuisson, verser un peu de préparation dans un emporte-pièce pour nuggets. Retirer délicatement celui-ci. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Enfourner durant 25 minutes. Déguster chaud.
Trucs et astuces
Comment nettoyer les paillassons ?
Pour nettoyer les paillassons : imprégnez-les avec de l'eau très salée puis brossez.