Curry japonais

Découvrez le curry version japonaise !

Curry japonais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Carotte | Curry | Farine | Filet de porc | Huile | Pomme de terre | Riz | Viandes | Cuisine du Japon

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Peler les pommes de terre et les carottes et les découper en dés. Couper la viande en gros cubes. 
  2. Faire revenir les morceaux de viande dans une cocotte bien chaude avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver. 
  3. Mettre la farine dans la cocotte et mélanger pour obtenir un roux, mouiller avec un verre d'eau, saupoudrer de curry. 
  4. Remettre la viande dans la cocotte, ajouter les légumes. Saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes.
  5. Pendant ce temps, faire cuire le riz selon les indications du sachet.
  6. Servir le curry bien chaud avec le riz. 

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