Purée de céleri

Name: Purée de céleri
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de céleri-rave; 200 g de pommes de terre; 150 g de lait; 20 g de beurre; 10 g de jus de citron

Une purée délicieuse pour accompagner vos viandes.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et découper le céleri-rave en gros dés. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Faire cuire le céleri et les pommes de terre dans une grande cocotte remplie d'eau pendant 30 minutes.
Egoutter et mixer les légumes en purée avec le lait, le jus de citron et le beurre. Saler, poivrer. Servir aussitôt.