Salade d'endives aux pommes et noix

Une salade délicatement sucrée-salée et croquante.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


285 kcal par personne

  • Calories totales : 1142 kcal
  • Lipides : 23 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 18 g par personne

Préparation


  1. Retirer et jeter les premières feuilles des endives, et découper le reste en fines lamelles. 
  2. Peler et découper les pommes en cubes. 
  3. Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, la moutarde et le miel. 
  4. Mettre les endives, les pommes et les cerneaux de noix dans le saladier et mélanger avec la vinaigrette. Servir aussitôt. 

Les conseils de supertoinette

N'hésitez pas à ajouter un peu de persil pour donner une touche de couleur à votre salade ! 

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