Aubergines farcies à la merguez

Une recette ultra simple avec seulement 2 ingrédients !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


776 kcal par personne

  • Calories totales : 3104 kcal
  • Lipides : 61 g par personne
  • Protéines : 44 g par personne
  • Glucides : 12 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. 
  2. Retirer la peau des merguez. Couper les aubergines en 2, les évider et découper la chair en petits dés.
  3. Mélanger la chair des aubergines avec la viande des merguez. Saler, poivrer. Garnir les aubergines avec la farce, bien tasser. 
  4. Enfourner pour 45 minutes et servir aussitôt. 
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