Foie gras poêlé à la griotte
Un vrai plat de fête !
- Recette facile
- Cher
- Temps total: 10 min
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 5 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de foie gras cru déveiné
- 200 g de cerises griottes surgelées
- 40 g de vinaigre balsamique
597 kcal par personne
- Calories totales : 2391 kcal
- Lipides : 56 g par personne
- Protéines : 15 g par personne
- Glucides : 12 g par personne
Préparation
- Découper le foie gras en tranches épaisses. Les saisir dans une poêle très chaude sans matière grasse, laisser colorer 2 minutes de chaque côté.
- Ajouter les griottes décongelés et le vinaigre balsamique, laisser cuire 1 minute en arrosant.
- Saler, poivrer et déguster aussitôt.
