Tagliatelles au poulet et brocoli

Un recette de pâte gourmande et facile à cuisiner !

Tagliatelles au poulet et brocoli
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 35 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Blanc de poulet | Bouillon de poule | Brocolis | Crème entière | Huile d'olive | Oignon | Origan | Parmesan | Cuisson à la poêle | Tagliatelle

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

  1. Découper le brocoli en fleurettes et le faire cuire 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter et passer le brocoli sous l'eau froide puis réserver. Faire cuire les tagliatelles selon les indications du paquet et réserver avec un filet d'huile d'olive.
  2. Couper les blancs de poulet en morceaux. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive, saisir les morceaux de poulet 3 minutes sur chaque face, saler et poivrer.
  3. Peler et hacher l'oignon. Eplucher et émincer l'ail. Les ajouter dans la poêle dès que le poulet est bien doré. Laisser chauffer pour blanchir l'oignon, saler et poivrer. Incorporer l'origan, la crème entière et laisser mijoter 5 minutes.
  4. Incorporer le brocoli et la moitié du parmesan, laisser mijoter encore 5 minutes. Rajouter les tagliatelles, saupoudrer le parmesan restant et remuer. Servir aussitôt.

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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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