Tagliatelles au poulet et brocoli
Un recette de pâte gourmande et facile à cuisiner !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Blanc de poulet | Bouillon de poule | Brocolis | Crème entière | Huile d'olive | Oignon | Origan | Parmesan | Cuisson à la poêle | Tagliatelle
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de tagliatelles
- 400 g de blancs de poulet
- 400 g de crème entière liquide
- 250 g de brocoli
- 100 g d'oignon
- 100 g de parmesan
- 20 g d'ail soit 4 gousses
- 15 g d'huile d'olive
- 3 g d'origan en poudre soit 1/2 CàC
Préparation
- Découper le brocoli en fleurettes et le faire cuire 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter et passer le brocoli sous l'eau froide puis réserver. Faire cuire les tagliatelles selon les indications du paquet et réserver avec un filet d'huile d'olive.
- Couper les blancs de poulet en morceaux. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive, saisir les morceaux de poulet 3 minutes sur chaque face, saler et poivrer.
- Peler et hacher l'oignon. Eplucher et émincer l'ail. Les ajouter dans la poêle dès que le poulet est bien doré. Laisser chauffer pour blanchir l'oignon, saler et poivrer. Incorporer l'origan, la crème entière et laisser mijoter 5 minutes.
- Incorporer le brocoli et la moitié du parmesan, laisser mijoter encore 5 minutes. Rajouter les tagliatelles, saupoudrer le parmesan restant et remuer. Servir aussitôt.
Trucs et astuces
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