Quiche au jambon cru et tomates séchées

Une délicieuse quiche au jambon cru.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


420 kcal par personne

  • Calories totales : 2520 kcal
  • Lipides : 30 g par personne
  • Protéines : 15 g par personne
  • Glucides : 23 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Dérouler la pâte feuilletée, tapisser un moule à tarte et piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Etaler la moutarde. Effilocher le jambon cru et déposer la moitié sur la pâte. Egoutter et couper les tomates séchées en lamelles puis les mettre sur la pâte.
  3. Dans un récipient, ajouter la crème fraîche, l'oeuf, le lait et bien mélanger. Rajouter l'ail en poudre, le parmesan et poivrer. Mélanger l'ensemble, verser la préparation sur la pâte et mettre le reste de jambon cru.
  4. Enfourner la quiche pour 40 minutes, laisser tiédir et servir.
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