Oeuf cocotte au jambon et à l'échalote

Une recette simple et rapide pour se régaler !

Oeuf cocotte au jambon et à l'échalote
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Cuisson au four | Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Crème fraîche | Échalote | Jambon blanc | Oeuf | Poivre noir | Entrées chaudes | Cuisson au bain-marie | Oeuf cocotte

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Peler et émincer les échalotes. Faire revenir celles-ci dans une poêle avec une noix de beurre. 
  3. Découper les tranches de jambon en dés. Dans chaque ramequin, déposer un peu d'échalotes, des dés de jambon puis 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Recouvrir avec deux oeufs. Saler et poivrer. 
  4. Faire cuire durant 5 minutes au bain-marie. Servir chaud. 

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