Mini flans aux brocolis et lardons
Une recette facile pour une entrée gourmande !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 35 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 20 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de brocoli
- 20 cl de lait
- 100 g de lardons fumés
- 100 g d'oeufs soit 2
- 50 g de parmesan râpé
189 kcal par personne
- Calories totales : 758 kcal
- Lipides : 13 g par personne
- Protéines : 15 g par personne
- Glucides : 10 g par personne
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Rincer et découper le brocoli en fleurettes puis le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les lardons.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. Incorporer le parmesan râpé, les lardons et les bouquets de brocolis.
- Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés puis enfourner pendant 15 à 20 minutes. Déguster les mini flans aussitôt.
