Mini flans aux brocolis et lardons

Une recette facile pour une entrée gourmande !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


189 kcal par personne

  • Calories totales : 758 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 15 g par personne
  • Glucides : 10 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Rincer et découper le brocoli en fleurettes puis le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. 
  3. Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les lardons. 
  4. Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. Incorporer le parmesan râpé, les lardons et les bouquets de brocolis.
  5. Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés puis enfourner pendant 15 à 20 minutes. Déguster les mini flans aussitôt.
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