Mini flans aux brocolis et lardons
Une recette facile pour une entrée gourmande !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Cuisson au four | Légumes | Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Brocolis | Lait | Lardon fumé | Oeuf | Parmesan | Flan de légumes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de brocoli
- 20 cl de lait
- 100 g de lardons fumés
- 100 g d'oeufs soit 2
- 50 g de parmesan râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Rincer et découper le brocoli en fleurettes puis le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les lardons.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. Incorporer le parmesan râpé, les lardons et les bouquets de brocolis.
- Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés puis enfourner pendant 15 à 20 minutes. Déguster les mini flans aussitôt.
Trucs et astuces
Des dents blanches grâce à la banane
Après le brossage soigneux de vos dents, frottez-les avec l'intérieur d'une pelure de bana...
Recettes similaires
- Oeuf en cocotte d'avocat
- Frites au four
- Rösti de céleri-rave et pommes de terre
- Choux de Bruxelles façon carbonara light
- Gratin de chou-fleur à la raclette
- Pommes de terre aux herbes en papillote
- Brocolis sautés à l'ail
- Chips d'aubergine
- Mini-pizzas d'aubergine
- Quiche au jambon et aux épinards à la poêle