Ceviche de daurade

Une délicieuse recette péruvienne.

Ceviche de daurade
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 20 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Ail | Daurade | Jus de citron vert | Oignon | Poivre noir | Coriandre feuilles deshydraté | Piment fort chili rouge ou vert

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Découper les filets de daurade en cubes. Les mettre dans un saladier, les arroser de jus de citron vert, bien mélanger et laisser mariner 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, peler et émincer l'ail. Retirer les graines du piment et le hacher. Rincer et ciseler la coriandre. Eplucher et émincer l'oignon rouge. 
  3. Dans le saladier, ajouter l'ail, la coriandre, l'oignon, le piment, le sel et le poivre. Remuer et laisser mariner 5 minutes. Mettre au frais au moins 30 minutes avant de servir.
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