Gâteau de courgettes

Name: Gâteau de courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g de courgettes; 100 g de lait; 100 g d'oeufs soit 2; 70 g de farine; 15 g d'huile d'olive; 11 g de levure chimique soit 1 sachet; 5 g de curry soit 1CàC

Un gâteau salé facile à préparer !

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Chemiser un moule.
Dans un bol, mélanger le lait avec le curry. Rincer et couper les extrémités des courgettes puis les découper en fines tranches.
Dans un saladier, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Verser l'huile d'olive et le lait au curry. Incorporer la farine et la levure chimique puis bien mélanger.
Disposer les lamelles de courgettes dans le moule et verser la préparation précédente. Enfourner pendant 40 minutes puis servir tiède ou froid.

Auteur: Laurine Q.