Gâteau de courgettes
Un gâteau salé facile à préparer !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 60 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 40 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 800 g de courgettes
- 100 g de lait
- 100 g d'oeufs soit 2
- 70 g de farine
- 15 g d'huile d'olive
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
- 5 g de curry soit 1CàC
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Chemiser un moule.
- Dans un bol, mélanger le lait avec le curry. Rincer et couper les extrémités des courgettes puis les découper en fines tranches.
- Dans un saladier, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Verser l'huile d'olive et le lait au curry. Incorporer la farine et la levure chimique puis bien mélanger.
- Disposer les lamelles de courgettes dans le moule et verser la préparation précédente. Enfourner pendant 40 minutes puis servir tiède ou froid.
