Courgettes façon carbonara rapide

Name: Courgettes façon carbonara rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de courgettes; 250 g de crème fraîche épaisse; 200 g de lardons fumés

Une recette rapide pour se régaler avec des légumes !

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver les courgettes et réaliser des spaghetti de courgette avec un économe.
Faire cuire les spaghetti de courgette pendant 1 minute 30 au micro-ondes à couvert, en 2 fois.
Dans une poêle, faire revenir les lardons. Ajouter les courgettes et la crème fraîche puis laisser réduire pendant 4 à 5 minutes à feu doux.
Assaisonner et servir aussitôt les courgette façon carbonara avec du parmesan râpé.

Auteur: Antoine V.