Tomates farcies au poulet
Une autre façon de farcir les tomates !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Cuisson au four | Été | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Basilic | Blanc de poulet | Chapelure | Oignon | Persil | Poivre noir | Tomate | Recette été
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 520 g de tomates soit 4
- 300 g de blancs de poulet
- 100 g d'oignon soit 1
- 15 g de persil soit 4 tiges
- 15 g de basilic soit 8 feuilles
- 10 g de chapelure soit 1 CàS
- 1 g de sel soit 1 pincée
- 1 g de poivre soit 1 pincée
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher les blancs de poulet et les mettre dans un saladier. Eplucher et hacher finement l'oignon, le basilic et le persil puis ajouter au poulet.
- Couper le chapeau des tomates et les vider avec une cuillère. Ajouter la chair des tomates à la préparation de poulet.
- Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet et l'égoutter. Verser le riz dans le saladier avec le poulet, saler et poivrer, puis bien mélanger. Garnir les tomates avec le mélange, saupoudrer de chapelure et remettre les chapeaux.
- Enfourner pendant 40 minutes puis déguster.
Trucs et astuces de cuisine
Jus de citron frais prêt à l'emploi
Pour avoir toujours du citron "frais" sous la main, gardez un bac à glaçons rempli de jus...
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