Tomates farcies au poulet

Name: Tomates farcies au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 520 g de tomates soit 4; 300 g de blancs de poulet; 100 g d'oignon soit 1; 15 g de persil soit 4 tiges; 15 g de basilic soit 8 feuilles; 10 g de chapelure soit 1 CàS; 1 g de sel soit 1 pincée; 1 g de poivre soit 1 pincée

Une autre façon de farcir les tomates !

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Hacher les blancs de poulet et les mettre dans un saladier. Eplucher et hacher finement l'oignon, le basilic et le persil puis ajouter au poulet.
Couper le chapeau des tomates et les vider avec une cuillère. Ajouter la chair des tomates à la préparation de poulet.
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet et l'égoutter. Verser le riz dans le saladier avec le poulet, saler et poivrer, puis bien mélanger. Garnir les tomates avec le mélange, saupoudrer de chapelure et remettre les chapeaux.
Enfourner pendant 40 minutes puis déguster.

Auteur: Sophie L.